Kıymalı Mercimekli Börek
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
- 1 Adet Soğan
- 200 Gr. Kıyma
- Tuz
- Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- 4 Adet Yufka
- 1 Su Bardağı Süt
- 2 Kaşık Nişasta
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 2 Yumurta
- Galeta Unu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıymalı Mercimekli Börek Tarifi için önce kıymayı tencereye alıp kavuralım.
Biraz yağ ekleyip soğanları ve baharatları ilave edelim biraz kavrulduktan sonra salça ve haşlanmış mercimeği de ekleyip 2 dk. daha kavurup soğumaya bırakalım.
Süt, sıvı yağ, kabartma tozu, nişasta ve 1 yumurtayı bir kavanozda karıştıralım.
2 yufkayı alıp ilk yufkaya harçımızdan sürüp, ikinci yufkayı üzerine koyalım ve yine harçımızdan sürelim.
Üçgen şeklinde 8 parçaya bölelim.
Geniş kısmına mercimekli kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde saralım.
Yumurtaya bulayıp, galeta ununa batıralım, fırın tepsimize koyalım.
180 °C de kızarana kadar pişirelim.
Kıymalı Mercimekli Börek servise hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
