Yeşil Mercimekli Börek Tarifi

Yeşil Mercimekli Börek Tarifi, Yeşil Mercimekli Börek Nasıl Yapılır?

Önce yağda soğanı pembeleşinceye kadar kavuralım.

Sonra salçayı ekleyip biraz daha kavuralım.

En son mercimek ve baharatlarını ekleyip 1-2 karıştırıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.

Sonra yumurta süt ve yağı bir kapta çırpalım.

Daha sonra yufkaları dörde bölelim ve sostan sürüp ikiye katlayıp iç harçımızdan bir dolu kaşık bırakıp saralım.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim.

Hepsi bittikten sonra kalan sosu üzerin sürelim ve galeta unu serpelim.

200 °C de önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.

Yeşil Mercimekli Börek hazır.

Afiyet olsun!