Kıymalı Kolay Gözleme
MALZEMELER:
- 2 Adet Yufka
- 1 Kase Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çorba Kaşığı Margarin
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Soğanı incecik doğrayıp sıvıyağda çevirelim. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Kıyma suyunu çekince tuz ve karabiberi ilave edip ocağın altını kapatalım. Yufkaların her birini ikiye bölelim. Her parçanın ortasına 2-3 kaşık kıymalı harçtan koyalım. Yufkaları zarf gibi katlayalım. Teflon tavaya biraz margarin koyup eritelim. Onlü arkalı pişirip servis yapalım. Afiyet olsun.
