Kıymalı Gül Böreği Yapımı

MALZEMELER:

  • 4 Adet Yufka
  • 300 Gr. Kıyma
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ

SOS İÇİN:

  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 1/2 Su Bardağı Süt
  • 1 Su Bardağı Zeytinyağı
  • 2 Adet Yumurta

SÜSLEMEK İÇİN:

  • 1 Çorba Kaşığı Susam
  • 1 Tatlı Kaşığı Çörekotu

HAZIRLANIŞI:

Kıymalı Gül Böreği Tarifi için bir tavada  sıvıyağ da soğanları soteleyelim. 

Kıymayı ekleyip suyunu bırakıp çekene kadar sotelemeye devam edelim. 

Tuz ve karabiberi ekleyip ateşten alalım. 

Sos malzemelerini bir kasede çırpalım. 

Yufkaları üst üste koyup dörde keselim.

Her bir parçanın üzerine sostan gezdirip geniş kenarına uzunlamasına kıymalı harçtan koyalım ve rulo yapalım. 

Ruloyu bir uçtan başlayarak gül şeklinde katlayalım. 

Bu işlemi tüm yufkalara uygulayıp yağlanmış fırın tepsisine dizelim.  

Tepsiye dizilmiş ruloların üstlerine de sostan gezdirip çörekotu veya susam serpelim. 

Isıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Hemen pişirebilir veya tepsinin üzerini streç ile kapatıp 1 gece buzdolabında bekletebiliriz. 

Kıymalı Gül Böreği hazır.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 283 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim