Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi
KIYMALI ÇÖKERTME KEBABI TARİFİ İÇİN MALZEMELER:
- 3 Tane Patates
- 250 Gr Az Yağlı Kıyma
- 1 Tane Kuru Soğan
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Yemek Kaşığı Pulbiber
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Kase Yoğurt(Susuz Yerinden)
- 4 Diş Sarımsak
SOSU İÇİN:
- 2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Domates Rendesi
- 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi, Kıymalı Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır?
Merhaba arkadaşlar şahane bir ana yemek tarifi ile karşınızdayım
Öncelikle patates soyup yıkayalım kibrit çöpü inceliğinde dilimleyelim, kızgın yağda kızartalım, servis tabağına alalım
Uygun bir tavaya kıyma ile zeytinyağı ekleyip karıştıralım
Suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim
Soğanı yemeklik doğrayalım, üzerine ilave edelim
Baharatları ekleyip karıştıralım pişmeye bırakalım
1 kase yoğurdu çırpalım içine doğranmış sarımsağı ekleyip karıştıralım bir kenara alalım
Uygun bir tavaya tereyağını alalım, üzerine rendelenmiş domates ile salçayı ekleyip domates yumuşayana kadar kavuralım, ocaktan alalım
Kızarmış patatesi servis tabağına yayalım, üzerine sarımsaklı yoğurdun yarısını gezdirelim, kıymalı harcı da üzerine yayalım, sonra tekrar yogurtu gezdirelim
Son olarak salçali sosu dökerek servis edelim
Afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
