Kışa Hazırlık: Kavanozda Yaz Domatesi Nasıl Yapılır?
MALZEMELER:
- 10-12 Kg. Domates
- 4-5 Çay Bardağı Zeytinyağ
- 10-12 Tatlı Kaşığı Tuz
- 4-5 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
- 10 Tane Kadar 500 Mllik Sıkı Kapaklı Kavanoz (Kapak İlk Kez Kullanılıyor Olmalı)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kışa Hazırlık: Kavanozda Yaz Domatesi Nasıl Yapılır?
Domatesler yıkanır kabuklarıyla doğranır ve rondoda çekilir.
Uygun tencerelere dağıtılır. Ben 4-5 tencereye bölerek pişirdim.
Tenceredeki domates püresi biraz suyunu çekene kadar en az 45 dk kadar kaynatılır sonra tuz, yağ ve şeker eklenerek bir 15 dk daha kaynatılır.
Kavanozlara sıcak sıcak, ağzına kadar doldurulup kapakları çok sıkı kapatılır ve ters çevrilir; kuytu bir yerde 3-4 gün bekletilip düz çevrilip istenildiğinde kullanılır.
Birkaç kavanoza biraz sivri biber kavurup domatesle karıştırıp koyarsanız, dilediğinizde menemen vs yaparken kullanabilirsiniz.
Kavanozda Yaz Domatesi hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
