Kırmızı Mercimek Köftesi
MALZEMELER:
- Su Bardağı Kırmızı Mercimek
- 2 Su Bardağı Köftelik Bulgur
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 5 Dal Yeşil Soğan
- 1 Tutam Maydanoz
- Yeterince Tuz, Kimyon
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi için,
Kırmızı mercimeğimizi tencereye koyup üstünü iki parmak geçecek kadar su koyup haşlıyoruz. Yeşil soğanı ben maydanozu ince ince kıyıyoruz.
İçerisine salçaları ve kimyonu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Haşlanan mercimekler suyunu çekince geniş bir kaba bulguru koyup üzerine mercimeği döküyoruz.
Ağzını kapatıyoruzki bulgurlar yumuşasın.
Kavurduğumuz soğanıda ilave edip elimizle iyice yoğuruyoruz.
En son olarak yeşil soğanı, maydanozu ve tuzunu ilave edip yoğuruyoruz.
Elimizle şekil verip servis yapıyoruz.
Kırmızı Mercimek Köftesi hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
