Keşkül

MALZEMELER:

  • 1 Lt. Süt
  • 1 Su Bardağı Toz Şeker
  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • 3 Yemek Kaşığı Nişasta
  • 2 Yemek Kaşığı Pirinç Unu
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Çay Bardağı İnce Dövülmüş Fındık

ÜZERİ İÇİN:

  • Dövülmüş Fındık

HAZIRLANIŞI:

Keşkül, Osmanlı Mutfağı'nın bizlere bıraktığı en önemli lezzetlerden bir tanesi. Hem çok hafif hem çok lezzetli. Fındıkla buluşması harika oluyor kesinlikle tavsiye ediyorum. 

Fındık da çok hafif ve lezzetli olduğu için hem çok daha besleyici oluyor, hemde çok daha lezzetli...

Keşkül Tarifi için fındık hariç bütün malzemeleri tencereye ekliyoruz.

Malzemeleri birbirine iyice harmanlayıncaya kadar çırpma telimiz ile iyice çırpıyoruz.

Kısık-Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. 

Bu şekilde çok koyu olmayacak bir kıvam alacaktır.

Kaynamaya başlayınca hemen ocaktan alalım ve karıştıralım.

Servis kaselerine pay ederek ilk sıcaklığı çıkınca üzerilerine dövülmüş fındıklarımızı serpelim.

Daha sonra en az 2-3 saat buzdolabında soğutarak servise edelim.

Not: Vermiş olduğum malzemeler ile toplamda 6 kişilik/kase keşkül çıktı.

Afiyet olsun!

Keşkül

Keşkül

Keşkül

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 338 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Komşu Mutfak
1 gün önce

Muhteşem görünüyor ellerinize sağlık.

Mutfak Sırlarım
1 gün önce

Çok teşekkür ederim 👍

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (11)
Leziz Yemeklerim