Kemik Sulu Mercimek Çorbası

Kemik Sulu Mercimek Çorbası Tarifi için mercimekleri iyice yıkayıp, üzerini geçecek kadar su ile 2 saat kadar ıslatıyoruz.

Sonrasında iyice süzüp, küp doğranmış soğan, patates ile yağını ekleyip biraz kavuruyoruz.

Kemik suyu, tuz ve üzerini geçecek kadar su ile kısık ateşte 30 dakika kadar mercimekler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

Pişince kıvamı cıvık olmayacak kadar su,beyaz biber ve limon suyu ekleyip blendırdan geçiriyoruz.

Özleşinceye kadar pişirip servis yapıyoruz.

Kemik Suyu: kasaptan arada bir kemik alıp, defne yaprağı, tane kara biber ve tuz ile 2 saat kadar haşlayıp kemik suyu elde edebilirsiniz.

Dondurucuda kalıplar halinde dondurup aileniz için şifa dolu çorbalar yaparken kullanabilirsiniz.

Kemik Sulu Mercimek Çorbası hazır.

BON APPETİT:)