Kaynar Suyla Çikolata Soslu Kek
MALZEMELER:
- 350 Gram Şeker
- 250 Gram Un
- 80 Gram Kakao
- 6 Gram Kabartma Tozu
- 12 Gram Karbonat
- 1/2 Çay Kaşığı Tuz
- 2 Büyük Yumurta
- 240 Ml Süt
- 100 Ml Ayçiçek Yağı
- 1 Tatlı Kaşığı Vanilya Özütü Veya Vanilya
- 150 Ml Kaynamış Sıcak Su
ÇİKOLATA SOSU İÇİN:
- 120 Ml Krema
- 115 Gram Bitter Çikolata (Kakao İçeren Kuvertür Çikolatayı Tavsiye Ederim)
- 15 Gram Tereyağı
- 1 Fiske Deniz Tuzu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yumurta sıvı yağı sütü ayrı kapta güzelce çırpıyoruz,
Başka bir kapta unu, kabartma tozunu ,kakaoyu vanilyayı karıştırıyoruz,.
Yumurtalı karışımı unlu karışıma ekliyoruz hepsini birlikte karıştırıyoruz.
En son kaynar suyu ekleyip hızlıca çırpıyoruz.
Yuvarlak kek kalıbına döküp.170 C pişiyoruz
O pişerken sosu hazırlıyoruz:.bütün malzemeler ocağa alınıyoruz. çikolata eriyince kadar karıştırılyoruz.
Kek pişince üzerine döküyoruz.
