Kaynar (Sıcak) Su İle Karışık Turşu Tarifi

Kaynar (Sıcak) Su İle Karışık Turşu Tarifi, Evde Kaynar (Sıcak) Su İle Karışık Turşu Nasıl Yapılır?

Önce bütün malzemeleri doğrayalım ve karıştıralım.

1 er kg lık kavonozlara koyalım.

Her bir kavonoza 1 çorba kaşığı (silme) kaya tuzu

Yarım çay bardağı üzüm sirkesi (sirkeyi sevenler 1 cay bardağı koyabilir)

1 mercimek tanesi kadar limon tuzu

1 çay kaşığı şeker ekleyelim.

Üzerine kaynayan suyu dökelim ve maydonoz koyup kapağını sıkıca katapalım, ters cevirelim.

Gün içinde bir kaç kez kavonozları çalkalayıp karıştıralım.

2 hafta içinde Kaynar (Sıcak) Su İle Karışık Turşumuz yenmeye hazır.

Arzu ederseniz serin bir yerde kış için uzun süre muhafaza edebilirsiniz..

Not: turşular için mutlaka kaya tuzu kullanın ve serin bir yerde muhafaza edin aksi takdirde sebzelerde yumuşama erime olur