Kaymaklı Peynirli Börek

Kaymaklı Peynirli Börek tarifi için yufkayı tezgaha sarıp tereyağ ile güzelce yağlıyoruz. 

İkinci yufkayı da onun üstüne sarıyoruz, ve ona da yağ sürüyoruz.

Sonra önce dört eşit parçaya, sonra da her bir parçayı da üçe bölüyoruz.

Peyniri koyuyoruz ve bir tatlı kaşığı kadar da kaymak koyuyoruz. 

Bunu sigara böreği gibi sarıyoruz. 

Bir büyük kaseye su alıyoruz. 

Her bir böreği suya batırıp hafifçe sıkıyoruz, ve tepsiye diziyoruz. 

Yumurta sarısı sürdükten sonra 200° fırında üzeri kızarana  kadar pişiriyoruz. 

Not: İsterseniz hazırlayıp difrizde saklayabilirsiniz. Ama pişirme tepsisine almadan önce mutlaka suya batırmayı unutmayınız. 

Sıcakken servis ederseniz tadı damaklarınız da kalacak bir börek afiyetle