Kaymaklı Burma Kadayıf

MALZEMELER:

  • 500 Gr. Kadayıf
  • 1. 5 Su Bardağı Toz Antep Fıstığı
  • 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1/2 Su Bardağı Tereyağ

KAYMAK İÇİN MALZEMELER:

  • 2 Su Bardağı Süt
  • 4 Yemek Kaşığı İrmik

ŞERBETİ İÇİN:

  • 4 Su Bardağı Toz Şeker
  • 4 Su Bardağı Su
  • 1/2 Limon Suyu

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Kaymaklı Burma Kadayıf Tarifi için öncelikle şerbeti ocağa alalım, kaynamaya başlayınca kısık ateşte 15-20 dk. kadar kısık ateşte kaynatalım ve soğumaya bırakalım.  

Kaymak için süt ve irmiği koyulaşana kadar pişirelim ve ılımaya bırakalım. Kadayıftan 1 su bardağı olacak şekilde doğrama tahtası üzerinde ince ince doğrayalım ve fıstık ile harmanlayalım.

Şimdi geldik sarma işlemine, yine kadayıfı dağıtmadan bir tutam alalım resimdeki gibi üç parmak genişliğinde yaklaşık 10 cm. uzunluğunda serelim.

Üzerine fıstıklı kadayıf karışımı gezdirelim onun üzerine ise hazırladığımız irmikli karışımı sıkma torbası na doldurup aynen resimdeki gibi sıkalım ve yavaş yavaş çevire çevire saralım ve gül şekli verip yuvarlak borcama dizelim.

Tüm kadayıf bitince üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı karıştırıp kaşık ile üzerine gezdirelim.  

200 °C li fırında hafif kızarınca ters yüz edelim ve tekrar iyice kızarana kadar pişirelim. Sıcakken üzerine soğuk şerbeti dökelim.

Kaymaklı Burma Kadayıf servise hazır.

Afiyet olsun

RESİMLİ ANLATIM :

Kaymaklı Burma Kadayıf in it
Kaymaklı Burma Kadayıf in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 388 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Sevtap'ın Mutfağı
Sevtap'ın Mutfağı 4 yıl önce

canım ellerine sağlık harika görünüyor

Mürüvvet
Mürüvvet 4 yıl önce

Çok teşekkür ederim canım benim

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim