Kavrulmuş Şehriyeli Yoğurt Çorbası
MALZEMELER:
- 2 Kase Dolusu Yoğurt
- 1 Çay Bardağı Arpa Şehriye
- 1 Kase Haşlanmış Nohut
- 1 Adet Yumurta
- 1.5 Yemek Kaşığı Un
- Zeytinyağı
- 1.5 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çorba sevenler için çok leziz bir çorba yapıyoruz
Kavrulmuş arpa şehriyeli yoğurt çorbası yapmak için öncelikle arpa şehriyeyi pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Kavurduktan hemen sonra şehriyeyi başka bir tabağa aktaralım tavanın sıcaklığı ile rengi koyulaşıyor.
Çorba yapacağımız tencereye 2 kase yoğurt 1. 5 yemek kaşığı un ve 1 yumurta kırıp çırpma teliyle karıştırıyoruz.
4 kase kadar suyu katıp karıştırıyoruz.
Kavrulmuş arpa şehriyeyi ilave edip kaynatmana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra 5 dk. Daha kaynatıyoruz.
Çorbanın kıvamı koyu olursa kaynama noktasında sıcak su ilave ediyoruz.
Küçük bir tavaya zeytinyağı alıp üzerine kuru nane ilave ediyoruz çok yakmadan hemen alıp çorbanın üzerine döküyoruz.
Çorbamız hazır.
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
