Katmer Zeytinli Rulo Açma

🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

Katmer Zeytinli Rulo Açma Tarif için sütü, suyu ılıtın. 

Mayayı, sütü bir kaba alın. Sıvı yağı, şekeri, tuzu ekleyin. 

Yavaşca un ilave edin.

Hamuru yoğurun, yumuşacık bir hamur oluyor.

Mayalasın bir saat yetiyor. 

Sonra limon büyüklüğünde bezelere ayarın hamuru.

10 parçaya bölün, tabak büyüklüğünde merdaneyle açın. 

Arasına erimiş tereyağı sürün. 5 tane hamuru bu şekilde açın. 

Üst üste koyun, diğer 5 hamuru da aynı şekilde acın üst üste koyun.

5 tane yanlı üst üste konmuş hamuru biraz nişastayla açın. 

İyice büyütün bir tepsi büyüklüğüne gelen hamuru tereyağlayın. 

Üzerine zeytin ezmesi sürün. 

Ortadan kesin. 

Sonra ikiye ayrılan hamuru şeritler halinde kesi, rulo yapın. 

Üzerine yumurta sarısını sürün. 

180 derecede 40 dakika pişirin.

Katmer Zeytinli Rulo Açma hazır.

Afiyetle yiyin.