Katlı Tatlı (Çok Kolay)
VANİLYALI KATMAN İÇİN:
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1.5 Yemek Kaşığı Nişasta (Çok Çok Dolu Yani Tepeleme Kaşık Olmasın)
- 1/2 Su Bardağı Şeker
- 3 Su Bardağı Süt
- 1 Paket Vanilya (Sos Pişip Ocaktan Alınırken İçine Dökülecek)
VİŞNELİ KATMAN İÇİN:
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1.5 Dolu Yemek Kaşığı Nişasta
- 1/2 Su Bardağı Şeker
- 3 Su Bardağı Vişne Suyu (Hazır Ya Da Ev Yapımı Farketmez, Üstelik Bence Portakal Suyu, Limon Suyu Vs. İle De Yapılabilir Ben Deneyeceğim)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle hemen belirtmeliyim ki; normalde bu tatlı zebra tatlısı olarak geçiyor. Ama ben yaptığım iki hata yüzünden katlı tatlı ismini vermek zorunda kaldım 🙈 birinci hatam tatlıyı dökmek için çok küçük kaplar kullanmak, ikinci hatam ise tatlıları soğutmuş olmak.
Her iki sos için de ayrı tencerelere tüm malzemeleri katıp biraz karıştırdıktan sonra ikisini de pişirmek üzere ocağa alın.
Aynı anda karıştırarak pişirin (başını bekleyin ve hep karıştırın ki topaklanmasın, topaklanırsa da endişe etmeyin ve mutfak robotuyla çırpın).
Soslar piştikten sonra soğuk suyla ıslatılmış orta boy (benimki gibi küçük olmasın🙈) cam kaselere sırayla; önce vişneli sos, bir kepçe sonra vanilyalı sos daha sonra yine vişne sos şeklinde dökün ve oda sıcaklığına geldikten sonra üzerini streç filmle kaplayın.
Dolaba kaldırın en az 3-5 saat dinlendirin. Bir gün beklerse daha iyi oluyor elbet.
Daha sonra tatlıyı dolaptan çıkarınca kenarlarını bir bıçak yardımıyla hafif oynatarak başka bir pasta tabağına ters çevirerek çıkarın.
Üzerini isteğe göre süsleyip servis edebilirsiniz.
Katlı Tatlı (Çok Kolay) hazır.
Afiyet olsun ☺️
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
