Kat Kat Kare Poğaça

MALZEMELER:

  • 2 Su Bardağı Süt
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • Yarım Paket Yaş Maya(21 Gr)
  • 1 Yemek Kaşığı Şeker
  • 1 Yemek Kaşığı Sirke
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 5 Su Bardağı Un

ARASINA SÜRMEK İÇİN:

  • 125 Gr Tereyağ Veya Margarin

İÇİ İÇİN:

  • Peynir
  • Maydanoz
  • Pul Biber

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 Yumurta Sarısı
  • 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

HAZIRLANIŞI:

Hayırlı günler arkadaşlar size vereceğim bu tarifi kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. 😊

Çünkü kat kat puf gibi hemde çok lezzetli oluyor. Haydi tarife geçelim. 👇

Kat Kat Kare Poğaça tarifi için öncelikle Ilık sütün içine şeker ve maya konarak biraz bekletilir. Daha sonra sıvı yağ, sirke, tuz ve un kontrollü olarak ele yapışmayan yumuşak hamur elde edilip yaklaşık bir saat mayalanmaya bırakılır. 

Bu arada tereyağ eritilir. Peynirli iç hazırlanır. 

Mayalanan hamurdan dört büyük beze yapılır. Bezeler yufka şeklinde inceltilebildiği kadar açılır. Arasına eritilmiş tereyağ sürülür. 

Yanlarından ve uçlarından katlayıp 5 cm genişliğinde katlanır. 6-7 cm aralıklı kareler kesilir donması için buzdolabına konur. Diğer bezelerde aynı şekilde yapılır. 

Dolapta donan hamur karesi biraz açarak inceltilir, arasına peynir koyup zarf şeklinde kapatıp, kapatılan alt tarafa gelecek şekilde tepsiye dizilir. 

Üzerine sıvı yağla karışmış yumurta sarısı sürüp 180°fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Kat Kat Kare Poğaça servise hazır.

AFİYET OLSUN. 😋

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 298 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim