Kaşarlı Mantar Dolması
MALZEMELER:
- 7-8 Adet İri Mantar
- 300 Gr. Kıyma
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Yeşil Biber
- 3 Diş Sarımsak
- 2 Domates
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- Tuz
- Karabiber
ÜZERİ İÇİN:
- Kaşar Peyniri
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kaşarlı Mantar Dolması Tarifi için,
Kıymayı zeytinyağıyla kavurup doğranmış soğanı, sarımsağı, biberi, domatesi, tuzu, karabiberi ve salçayı ilave edip pişiriyoruz.
Köklerini alıp yıkadığımız mantarların içine kıymalı harçı kaşıkla dolduruyoruz.
1 tatlı kaşığı salçayı 1 su bardağı suyla açıp dibine döküyoruz ve 180 °c ısıttığımız fırına veriyoruz.
Yaklaşık 25 dk. Sonra çıkarıp rendelediğimiz kaşar peynirini paylaştırıp tekrar fırına veriyoruz.
Kaşar eriyince sıcak sıcak servis yapıyoruz
Kaşarlı Mantar Dolması hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
