Karnabahar Çorbası Tarifi

Karnabahar Çorbası Tarifi için,

Karnabaharı, havuç, patates ve soğanı küçük küçük doğrayıp tencereye koyalım.

Üzerine bolca su ilave edelim.

Kaynamaya başladıktan 20 dk. sonra ocaktan alalım ve blendırdan geçirelim.

Terbiyesi için tavaya tereyağ koyalım eritelim ve unu ilave edelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.

Tuz ve karabiberinide ekleyelim, çırpiçı ile karıştırarak sütünü ekleyelim ve kıvamı biraz koyulaşıncaya kadar pişirelim.  

Hazırladığımız terbiyeyi blendırdan geçirdiğimiz çorbaya dökelim çırpiçı ile karıştıralım.  

Küçük bir tavaya zeytinyağ koyalım.

Biraz nane ekleyip hafif kavuralım, çorbayı servis edeceğiniz zaman üzerine dökebilirsiniz.

Karnabahar Çorbası hazır.

Afiyet olsun.