Karamelli Trileçe (Tam Ölçü)

Lezzeti müthiş bir tatlı.. Yapılışı çok kolay bu tatlıyı şiddetle tavsiye ediyorum. Tam ölçülüdür...

Karamelli Trileçe tarifi için öncelikle yumurtaların beyazlarını beyaz köpük haline gelene kadar mikserle çırpıyoruz.

Yumurtaların sarılarını eklerek 6 yemek kaşığı şekeri ilave edip çırpma işlemine devam ediyoruz.

Şeker eridikten sonra 7 kaşık unu vanilyayı ve kabartma tozunu ekliyoruz.

Karışımı yağlanmış dikdörgen borcama dökerek 170 derece ısıda 30 dakika kadar pişiriyoruz.

Kekimiz pişerken sütlü karışımı için tencereye 3 bardak süt yarım çay bardağı şeker ve bir paket kremayı ilave edip şeker eriyene kadar ısıtıyoruz.

Şeker eridikten sonra altını kapatıyoruz.

Kek piştikten sonra ılımaya bırakıyoruz.Ilınan keke kürdan batırarak sütlü karışımı kepçe ile yavaş yavaş döküyoruz.

Ara karışımı için krem şantiyi süt ile çırpıyoruz.

Kek soğuduktan sonra krem şantiyi üzerine sürüyoruz.

Karameli için ocakta şekeri karıştırarak karemelize ediyoruz.

Rengi koyulaşmaya başladığında tereyağını ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.

Son olarak bir paket kremayı ekleyerek güzelce karıştırıyoruz İyice bütünleşen malzemeler kıvamını alınca ocaktan alarak soğumaya bırakıyoruz.

Soğuyan karameli kekin üzerine yani en son ilave ettiğimiz krem şantinin üzerine ilave ediyoruz.

Ben kürdan ile şekil verdim arzunuza Antep fıstığı ile de süsleyebilirsiniz.

Hazır karamel de kullanılabilir.

Karamelli Trileçe hazır.

Afiyet olsun...