Karamelli Cevizli Etimek Tatlısı
MALZEMELER:
- 1,5 Paket Etimek
KARAMELİ İÇİN:
- 2 Su Bardağı Şeker
- 2,5 Su Bardağı Su
MUHALLEBİSİ İÇİN:
- 1 Lt. Süt
- 3 Yemek Kaşığı Şeker(İsterseniz Artırabilirsiniz)
- 4 Dolu Yemek Kaşığı Un
- 2 Dolu Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Poşet Krem Şanti
- 1 Çay Bardağı İrice Dövülmüş Ceviz
- Üzeri İçin Bolca Hindistan Cevizi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Karamelli Cevizli Etimek Tatlısı tarifi için önce şekeri tencereye alın. Erimeye başladığında sürekli karıştırarak eritin. (çok fazla yakmayın acı tadar).
Rengi karamelize olunca suyu ekleyip şeker eriyene kadar orta ateşte kaynatın..
Etimekleri tepsiye dizin ben bir enlemesine bir boylamasına diziyorum bu şekilde hiç boşluk kalmıyor. Hazır olan şerbeti etimeklerin üzerine dökün.
Tatlı beklerken muhallebiyi hazırlayalım: bunun için ceviz ve krem şanti hariç bütün malzemeleri tencereye alıp karıştırın.
Orta hararetli ocakta sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın, koyulaşınca altını kapatın.
Soğumaya yakın cevizi ve krem şantiyi ekleyin, iyice çırpın ve tatlının üzerine güzelce yayın.
Bolca hindistan cevizi serpin.
Karamelli Cevizli Etimek Tatlısı servise hazır.
Afiyet olsun...
