Karamelli Cevizli Etimek Tatlısı

Karamelli Cevizli Etimek Tatlısı Tarifi için,

Şekeri tencereye alın.

Erimeye başladığında sürekli karıştırarak eritin. (çok fazla yakmayın acı tadar).

Rengi karamelize olunca suyu ekleyip şeker eriyene kadar orta ateşte kaynatın.

Etimekleri tepsiye dizin ben bir enlemesine bir boylamasına diziyorum bu şekilde hiç boşluk kalmıyor.

Hazır olan şerbeti etimeklerin üzerine dökün.

Tatlı beklerken muhallebiyi hazırlayalım.

Bunun için ceviz ve kremşanti hariç bütün malzemeleri tencereye alıp karıştırın ve orta hararetli ocakta sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.

Koyulaşınca altını kapatın.

Soğumaya yakın cevizi ve krem şantiyi ekleyin iyice çırpın ve tatlının üzerine güzelce yayın.

Bolca hindistan cevizi serpin.

Karamelli Cevizli Etimek Tatlısı hazır.

Afiyet olsun!