Kara Lahana Çorbası Tarifi

MALZEMELER:

  • 1 Bağ Kara Lahana
  • 1 Su Bardağı Taze Barbunya
  • 4 Yemek Kaşığı Fırınlanmış Mısır Yarması
  • 2 Yemek Kaşığı Mısır Unu
  • Tuz

SOSU İÇİN:

  • 1 Adet Soğan
  • 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
  • Biraz Sıvı Yağ

HAZIRLANIŞI:

Kara Lahana Çorbası Tarifi için.

Öncelikle fırınlanmış mısır yarması ve barbunya tencereye alınır.

Yeteri kadar su koyulup orta ateşte lahanaları doğrayana kadar pişmeye bırakalır.  

Kara lahana temizlendikten sonra çorbalık doğranır.

Ne çok ince nede çok kalın olacak. Doğranmış lahana kaynayan mısır ve barbunyanın içine alınır.

Çorbanın suyu ayarlanır.

Lahana yı kontrol edelim.

Piştiğinde mısır ununu bir kade suyun icinde çırpalım (un çorba da toplanmasın diye soğuk suyla çırpıyoruz) ve çorbayı karıştırarak ilave edilir.

Sosumuzu hazırlayana kadar kaynasın.  

Kara Lahana Çorbası sosu için,

Soğanlar ince ince doğranır ve biraz yağda kavrulur.

İyice kavurduktan sonra salça eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.

Pulbiber eklenir ve çorbanın üzerine dökülür ve karıştırılır.

Kara Lahana Çorbası hazır.

Afiyet olsun!

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 150 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim