Kalp Köfte Fırında

MALZEMELER:

  • 150-200 Orta Yağlı Kıyma
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Adet Yumurta
  • 6-7 Dal Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Galeta Unu
  • 1 Adet İri Patates
  • Muhtelif Yeşillik Ve Domates

HAZIRLANIŞI:

Evet sizlere özel günlerde eşinize sunabileceğiniz muhteşem görüntüsü ile bir köfte tarifi yapıyorum.

Öncelikle kuru soğanı çok ince kıyalım. Maydanozu yıkayıp incecik kıyalım. Kıyma, soğan, yumurta, maydanoz, tuz, karabiber, kimyon ve kıvam alana dek galeta unu hep birlikte karıştırarak köfte hamurunu yoğuralım. 

Köfte hamurunu dolabA kaldırıp dinlenmeye bırakalım.Diğer tarafta irice bir patatesi kabuklarını soyup ince olarak dilimleyelim.

Patatesleri tuz karabiber ve çok az bir zeytinyağı ile harmanlayalım.En az 2 saat dinlenen  köfte hamurunu ikiye bölerek yaklaşık 1 serçe parmak kalınlığında açarak kalp şeklini verelim.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kalp şeklini verdiğimiz köfteleri ve kalan yerlere de patatesleri yayalım.180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.

En son fırının ızgara kısmına çevirip hafif üstleri kızarana dek ve köfteleri çevirerek kızartalım. 

Servis tabağına aldığımız köfteleri domates ve arzu ettiğimiz yeşillikler eşliğinde eşimize sunalım. 

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 316 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Seray C
3 yıl önce

Ellerinize sağlık. Pembe arabaya bayıldım 😊😊

Mustafa'nın Mutfağı
3 yıl önce

teşekkür ederim Seray hanım bu arabAnın benim için önemi çok fazladır Sevgili kızımın nikah şekeriydi sevgiler

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim