Kalkan Balığı Izgara Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Adet Kalkan Balığı (Temizlenmiş)
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Adet Defne Yaprağı
- 1/2 Çay Bardağı Zeytin Yağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kalkan Balığı Izgara Tarifi için,
Kalkan balığını balıkçıya temizlettikten sonra güzelce yıkıyoruz.
Küçük bir kapta zeytin yağını ve baharatlarını karıştırıp balığını üzerine güzelce sürüyoruz.
Balığın arasına defne yaprağının yerleştirip ızgarada arkalı önlü pişiriyoruz.
Piştikten sonra arasına koyduğumuz defne yaprağını çıkartıyoruz.
Kalkan Balığı Izgara hazır.
Afiyet olsun.
