Kalburabastı Tatlısı

Kalburabastı Tatlısı Tarifi için ilk başta küçük bir tencereye şerbetini yapmak için suyu ve de şekeri ekleyelim ve  kaynatalım.

Çeyrek limonu da ekleyerek biraz daha kaynatalım.  

20 dk. kadar piştikten sonra soğumaya bırakalım, daha sonra bütün malzemeleri derin bir kaba alarak kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğuralım.  

Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak iç harç olarak önceden dövülmüş ceviz veya fındık içinden hamurun içine koyalım ve de ağzını kapatalım.

Bıçakla çizikler atalım ve kalburabastı şekli verelim ben kalburum olmadığı için bıçakla çizikler attım,  sizin varsa onun üzerinde yapabilirsiniz.

Aynı işlemi hamur bitene kadar devam ettirelim. Bittikten sonra sırayla tepsiye kalbura bastıları dizip 180 °C lik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim, pişip fırından çıkaralım.

Sonra ilk sıcağı hemen geçtikten sonra geniş bir borcama kalburabastıları alarak şerbeti dökelim.

Üzerine isteğe göre hindistan cevizi serperek servise hazır hale getirelim.  

Afiyet olsun🍴 

Hem çok kolay bir tarif hem de az malzemeyle çok lezzetli olan müthiş bir lezzet kesinlikle denemelisiniz, tavsiye ederim. 👍🏻👍🏻😍😍💟💟