Kadınbudu Köfte (Nefis - Aşama Fotoğraflı Anlatımı)
MALZEMELER:
- 500 Gr. Kıyma (Az Yağlı)
- 1 Adet Büyük Kuru Soğan
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Pirinç
- 3 Adet Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 5-6 Dal Maydanoz
- Baharat Ve Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kadınbudu Köfte Tarifi için,
İlk olarak kuru soğanınızı ince ince doğrayın ve 3 yemek kaşığı sıvıyağda kavurun.
Daha sonra 1/2 kilodan 250 gr. Soğanla pişirin biraz tuz ilave edin ve iyice kavurun ve pişen kıymayı soğumaya bırakın.
Derin bir kasede çiğ kıyma haşlanmış pirinç baharatlar tuz 1 adet yumurtayı maydanozu ilave edin ve iyice yoğurun.
Daha sonra pişmiş kıymayı da ilave edin ve iyice yoğurun.
Başka bir kasede 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı unu iyice çırpın ve köftelerinizden yumurta büyüklüğünde alıp unlu yumurtaya bulayın ve kızgın yağda kızartın.
Çöp şiş yada kürdan yardımıyla ara sıra batırarak iyice kabartın hem içi daha iyi pişiyor.
Daha sonra peçete üzerine alıp fazla yağını alın ve servis yapın.
Kadınbudu Köfte hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
çok teşekkür ederim
