Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır

Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır, Kadınbudu Köfte Tarifi, Kadınbudu Köfte Yapılışı

Pirinçler ayıklanıp yıkanır. 

1.5 bardak sıcak suyla haşlanır, suyu çektirilir.

Kıymanın yarısı 2 tane rendelenmiş kuru soğanla yağsız olarak kavrulur. 

Biraz soğuduktan sonra çiğ kıymaya eklenir. Ardından haşlanmış pirinç, kıyılmış maydanoz, 1 yumurta tuz ve karabiber eklenerek yoğrulur.

Normal köfteden biraz daha büyük parçalar kopartılarak oval ve yassı köfteler hazırlanır.

Kızartmak için 2 yumurta çırpılır. 

Köfteler önce una sonra yumurtaya sonra da galeta ununa bulanarak kızartılır.

Kadınbudu Köfte servise hazır.

Afiyet olsun😊

Not: köfteleri kızartırken önce una sonra yumurtaya bulayarak da kızartabilirsiniz. Ama ben ilaveten bir de galeta ununa buluyorum tercih sizin