Kadayıf Sarması

Kadayıf Sarması tarifi için öncelikle kadayıfı 2 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı şeker ile rengi dönene kadar kavuralım. Fırın tepsimize kavurduğumuz kadayıfı yayalım, spatula yardımı ile tepsiye hafif bastırarak yapışmasını sağlayalım(muhallebiyi dökerken dağılmaması için)

Derin bir tencerede muhallebimizi hazırlayalım. Vanilin ve tereyağı hariç tüm malzeme pişirilir, göz göz olmaya başladıktan sonra tereyağı ve vanilini de ilave edip ocaktan alınır.  En az 5-6 dk olmak üzere mikser yardımıyla çırpmaya devam edilir ( ne kadar uzun süre çırparsaniz muhallebi inceleceği için sarmanız kolay olacaktır) tepsiye kalın muhallebi dökerseniz sarma esnasında kırılmalar olacaktır. 

Tamamlanan muhallebi kadayıfın üzerine dökülüp 5-6 saat buzdolabında bekletilir.

Sonra istediğiniz büyüklükte kesip sarabilirsiniz (Ben içine ceviz koyup sardım yazmayı unutmuşum 😊)

Afiyet olsun😋