Kaçmaz Şambali Tarifi

🔺❤️MÜTHİŞ ŞAMBALİ TATLISI✔️ Tarifimiz geldi. 

👩‍🍳🎁 Memleketim İzmir’de seyyar arabalarda satılan, üzerine bol tarçın serpilerek sunulan unutulmaması gereken bir lezzet kendileri. 🔴👇👇👇

Kaçmaz Şambali Tarifi için yoğurt ve şeker 2-3 dakika yüksek devirde çırpılır. 

İçerisine irmik ilavesi yapılarak işlem devam eder. 

Bir çimdik karbanot ve ayrıca Limon Kabuğu rendesi eklemek isterseniz bu süreçte katılır. 

Harcımız yağlanmış orta boydan biraz büyük bir fırın tepsisi veya borcama dökülür, üzerine 3 parmak aralıklı badem veya fıstıklar yol yol dizilir. 

Önceden ısıtılmış 180° derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar tutulur.

🔴🔴 Şambalimizin harcını fırına sürmemizle birlikte şerbet hazırlıkları başlanır. 

Tatlımızı şerbetlerken her ikisi de ılınmış olmalıdır. 

Şerbet; yaklaşık 9 dakika kadar kaynatıldıktan sonra içerisine 1 çay kaşığı limon suyu katılıp, 1-2 dakika daha tutulduktan sonra ocaktan alınır.

İlk sıcağı çıkan şambalilerimiz 1 parmak uzunluğunda çok ince olmayacak şekilde dilimlenir. 

Ilınmış şerbetimiz yedire yedire tatlımıza dökülüp, dinlenmeye bırakılır. 

Tercihen 1 gece bekletilen tatlımız sunuma fazlasıyla hazırdır. 🔴🔴

Afiyet olsun. 👩‍🍳