Kabarmaya Doymayan Pastane Böreği

Merhaba arkadaşlar muhteşem dışı çıtır içi yumusacık tel tel kabarmaya doymayan pastane böreklerimi mutlaka denemelisiniz gerçekten çok nefis bir börek oldu. Geçelim tarifine

Kabarmaya Doymayan Pastane Böreği tarifi için karıştırrma kabına sıvı yağ, süt, su ekleyerek karıştıralım.

Bir yufkayı tezgaha serelim. Yaptığımız sos dan her tarafına fırça yardımı ile sürelim. 

Yufkayı ikiye katlayalım, 4 e bölelim, tekrar yaptığımız harçtan her tarafına sürelim. Kalın olan köşeye peynir koyalım. İnce uzun sigara böreği gibi saralım. 

Ucundan katlayarak kendi etrafında döndürelim. Gül şeklini verelim.

Kare borcama dizelim. Diğer yufkaları da sırasıyla yapalım, borcama dizelim. 

Ardından uygun bi kapta bir şişe soda ile 1.5 su bardağı su ekleyip yaptığımız böreklerin üzerine dökelim. 

Üzerini streçleyip buzdolabında 1 gece bekletelim (böreklerin dışı çıtır, içi yumuşacık olmasını sağlıyor) Ardından dinlenen börekleri tek tek alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

Önceden ısıtılmış 180 c fırında pişirelim, servis edelim.

Kabarmaya Doymayan Pastane Böreği hazır.

Afiyet olsun...