Kabaklı Peynirli Rulo Börek

MALZEMELER:

  • 4 Adet Yufka

İÇ MALZEME:

  • 3 Adet Kabak
  • 1 Adet Kırmızı Biber
  • 300 Gr. Rende Peynir
  • Zeytinyağ
  • Karabiber
  • Tuz

SOSU:

  • 2 Adet Yumurta
  • 1.5 Su Bardağı Süt
  • 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 1 Su Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Paket Kabartma Tozu

HAZIRLANIŞI:

Kabaklı peynirli rulo börek için önce iç malzemeyi hazırlıyoruz. 

Tavaya zeytinyağ koyup,rendelenmiş kabak ve incecik doğradığımız biberi  alıyoruz.

Kabaklar suyunu çekinceye kadar,ocakta harlı ateşte pişiriyoruz. 

Karabiber ve tuz ekleyip ocağı kapatıyoruz.

Sosluk malzemeleri bir kaba aktarıp çırpıyoruz.

1.yufkayı tezgaha serip,her yerine sos gezdirip, üstüne 2.yufkayı seriyoruz. Tekrar sos gezdiriyoruz. Kabaklı harcı yayıyoruz.

3.yufkayı serip, tekrar sos, peynir karışımı.

En son 4.yufkayı serip,tekrar sos,kabaklı harç gezdirip,yufkanın kenarlarını içe katlıyoruz, rulo şeklinde sarıyoruz.

Yufkayı ortadan ikiye bölüp, streçliyoruz. 

Vaktiniz varsa,buzluğa koyup, ihtiyaç duyduğunuzda çıkarıp pişirebilirsiniz. 

Hemen yapmak istiyorsanız, 2 saat buzdolabında bekletip, belli aralıklarla kesiyoruz.

Tepsiye koyup, artan sostan  üstüne bolca gezdiriyoruz.

200°de alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Kabaklı Peynirli Rulo Börek in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 277 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Nilüfer Hitay Tünaydın
2 yıl önce

Şimdiye kadar yaptığım kabaklı böreğin pabucu dama atıldı. Bundan sonra hep bunu yapacağım.

Havva Kıymaz
2 yıl önce

Çok mutlu oldum Nilüfer hanımcım çok teşekkür ederim,sevgiler🙋😘💕💕

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (14)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim