Kabaklı Mehir Çorbası

MALZEMELER:

  • 6 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
  • 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 400 Gram Süzme Yoğurt
  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • 3 Adet Kabak
  • 2 Su Bardağı (200 Ml Lik) Aşurelik Buğday

HAZIRLANIŞI:

Kabaklı mehir çorbası tarifi için; buğdayı bir gece önceden yıkayıp süz ve orta boy bir tencereye koyup üzerine su ekleyip kaynat. Kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra ocaktan al ağzı kapalı olarak sabaha kadar beklet. Ertesi gün üzerine 2 su bardağı su ekleyip yumuşayıncaya kadar tekrar haşla. Başka bir kapta, süzme yoğurdu, yumurta sarısı ve karabiberi iyice çırp. Kaynamakta olan buğdayın üzerine sürekli karıştırarak bu karışımı ekle. Sonra, kabakları soy ve küp küp doğra ve tencereye ilave edip karıştır. yaklaşık 10 dakika sonra, kabaklar yumuşamaya başlayınca ocaktan al. Tuz serpip ister sıcak, ister soğuk olarak servis yap. Kabaklı mehir çorbası servise hazırdır.Afiyet olsun.

ÖNE ÇIKAN MALZEMELER:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 210 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

denizintadi
5 ay önce

🌸🌸🌸Çorbalar hep birbirine benziyor ama bu çorba bana çok değişik geldi birgün yapıp instagram sayfamda da paylaşmak isterim ellerinize sağlık yöresel bir çorbamıdır bu acaba🌸🌸🌸

Bergüzar'ın Mutfağı
5 ay önce

Yöresel bir lezzet ve çok güzel bir tat. Batmanlı bir komşumdan öğrenmiştim çok güzel yapardı elleri dert görmesin kesinlikle tavsiye ederim. Nazik yorumunu içinde çok teşekkür ederim.

Leziz Yemeklerim