Kabak Kayık

MALZEMELER:

  • 300 Gr. Kıyma
  • 6 Adet Kabak (12 Adet Kayık Çıkartılıyor)
  • 1 Çorba Kaşığı Salça
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 5 Diş Sarmısak (İsteğe Bağlı Değişebilir)
  • 2 Adet Kabuğu Soyulmuş Domates
  • 2 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
  • 1 Bardak Su
  • 1 Tatlı Kaşığı Kekik
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon
  • 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:

Kabak Kayık Tarifi için,

Kıymayı kavurup içine sırasıyla soğan-sarmısak ikilisini, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1/2 çorba kaşığı salça, doğranmış domates ve baharatları ekleyerek harçı hazırlıyoruz.

Kabakları ortadan ikiye bölüp içlerini tatlı kaşığı yardımıyla boşaltıyoruz.  

Kaynayan suyun içinde 5-7dk. Kadar tutup çıkartıyoruz. Kabuklar soyulmamalı. Yoksa çok yumuşak olurlar.

Tencereden çıkartıp suyunu süzdüğümüz kabakların içerisine harçımızdan koyup fırın kabına yerleştiriyoruz.

1 bardak kaynamış suyun içine kalan 1/2 çay bardağı sıvıyağ ve 1/2 çorba kaşığı salçayı ekleyip karıştırıyoruz.  

Fırın kabının dibine döküyoruz.  

Kabakların üzerine kaşar ekleyerek 240 °C de ısıtılmış fırının alt rafında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.

Kabak Kayık hazır.

Afiyet olsuuuun 😋😋😋

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 192 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim