Kayık Börek

Kayık Börek Tarifi için,

Tek yufkayı 8 eşit üçgen parçaya kesiyoruz.yağ ve suyu karıştırıyoruz. Yufkalara sürüyoruz.

Üçgenin geniş kısmından başlanarak uca doğru rulo şeklinde sarıyoruz.

Tam uca gelmeden 2-3 parmak kadar boşluk bırakıyoruz.

Rulonun uç kısımları bırakılan bu parça üzerinde birleştiriyoruz.

Dışarıda kalan kısım ruloların birleştiği yere doğru kapatıyoruz. 

Çukur kısmına peynirli karışımdan ekleyip kenarlarına yumurta sarısı sürüyor pişiriyoruz.

Kayık Börek hazır.

Afiyet olsun.