Kabak Buzluğa Nasıl Konur

Kabaklar ince uçlu oyacakla ince oyulur.

Tencerede su kaynatılır.

2-3 yemek kaşığı salamuralarda kullanılan tuzdan konur ve kabaklar 10 dakikayı geçmeyecek şekilde haşlanır.

Suyu süzülür ve iyice soğutulur.

Poşetlere konup dik olarak dondurulur. 

Kışın istendiğinde çıkartılır ve kullanılır.

Taze kabak tadında mis gibi dolmalar yapılır.

Geçen yıl yapmıştım memnun kalınca yine yaptım.

Tavsiye ederim.

Afiyetle...