Ispanaklı Peynirli Gül Böreği

Ispanaklı Peynirli Gül Böreği tarifi için:

İç harcı hazırlanması

Ispanak ve pırasalar güzelce yıkanıp ince ince doğranır.

Boş bir kaba doğranan ıspanak pırasa ve lor koyulur içine tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır.

Daha sonra yufkalar 4 eşit parçaya bölünür.

1 parçasını alıp bir kenarına iç harcından koyulup dolanır. Gül şekli verilir.

Yağlanmış tepsiye dizilir.

Üzeri için ise

Yumurtalar ve yoğurt karıştırılır.

Böreklerin üzerine sürülür.

Son olarak da susam ve çörekotu serpilip 180 derece fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir.

Ispanaklı Peynirli Gül Böreği servise hazır

Afiyet olsun. :-)