Lokmalık Peynirli Gül Böreği

Merhaba yeğenimin yerli malı haftası için yaptığım çok pratik ve lezzetli bir börek tarifi paylaşmak istiyorum👌😋

Lokmalık Peynirli Gül Böreği tarifi için yufkaları tezgaha serip hepsini sekiz eşit üçgen olacak şekilde keselim.

Ben yufka bittikçe üçgen şeklinde kesip hazırladım.

Kase içinde sos için yazılı olan malzemeleri karıştıralım.

İlk yufkayı tezgaha alıp her tarafına gelecek şekilde sosu sürüp yufkanın alt kısmına uzunlamasına peyniri koyalım.

Çocuklara yaptığım için peynirin içine baharat ve maydanoz kullanamadım.

Siz damak tadınıza göre istediğinizi ekleyebilirsiniz.

Rulo şeklinde sardıktan sonra uc kısmını içeri alarak gül şeklinde saralım ve fırın kabına koyalım.

Bütün yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapalım.

Kalan sosun içine yumurta sarısını koyup çırpalım ve böreklerin üzerine sürdükten sonra susamı serpiştirelim.

Sosunuz az kaldıysa iki tane yumurta sarısı kullanabilirsiniz.

Isıtılmış fırında 180°de alt üst kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun