Ispanaklı Pastane Böreği

MALZEMELER:

  • 3 Adet Yufka

İÇ SOSU İÇİN:

  • 6-7 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Adet Yumurta

İÇ HARÇI:

  • Ispanak
  • Soğan
  • 1/2 Yemek Kaşığı Salça
  • Karabiber
  • Tuz

HAZIRLANIŞI:

Ispanaklı Pastane Böreği yaparken öncelikle iç harçı yapılır, ıspanak doğranır, yıkanır salçalı soğanla kavrulur(isterseniz iç harçını bu malzemeleri karıştırıp kavurmadan çiğ olarak da yapabilirsiniz)

Ardından iç sos yapılır;daha sonra yufka ortadan ikiye “d” şeklinde bölünür.

Yufkanın biri soslanır, yarıya böldüğümüzü üstüne kapatırız o yufkanın sadece kenarına sos süreriz ve rulo şeklinde sararız.

İç harçı ve alttaki yufkamız da yağ olduğu için üste aldığımıza bir daha sos eklememize gerek yok sadece kenarına sürmek yeterli.

Rulo şeklinde sardığımız böreği dilim dilim keser, üzerine artan harçtan süreriz.

Eğer sosunuz artmışsa üstüne süreriz artmamışsa yumurta süreriz.

Üzerine susam ekler ve yağlı kağıt serilmiş tepside 170 °C de kızarana kadar pişiririz.

Ispanaklı Pastane Böreği

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 305 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim