Ispanaklı Krep

HAMURU İÇİN:

  • 28 Yaprak Ispanak
  • 1 Su Bardağı Su
  • 2 Adet Yumurta
  • 1 Çay Kaşığı Ucu Tuz
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 2 Su Bardağı Un
  • 1 Çay Kaşığı Ucu Kabartma Tozu

SÜRMEK İÇİN:

  • Sürme Krem Peynir

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

🌱 Ispanaklı Krep Tarifi için ıspanakların saplarını ayıklayın ve yaprakları iyice yıkayın. 28 yaprak yeterli oluyor.

🌱 Tencereye ıspanak ve biraz su koy haşlayın.

🌱 5 dk. kadar sadece ıspanaklar sönmesi yeterli.

🌱 Sonra soğuk suya tutun. 

🌱 Sonra suyunu süzün. Ispanağı robota koyun ve içine 1 bardak su ekleyin.

🌱 Ispanağın katacağı yeşil renk hazır.

🌱 Bir kaba yumurta, tuz ve sıvı yağ koy ve çırpın.

🌱 Yeşil ıspanak sosunu ve sütü koy çırpın.

🌱 En son un ve kabartma tozunu koyun.

🌱 Kıvamı tam ölçüdür. Yani akışkan kıvamda.

🌱 Eğer unu fazla kaçırırsanız süt koyun yada cıvık olursa un koyabilirsiniz. 

🌱 Ama tarife uyarsanız gerek yok. Ölçerek koyarsanız ölçüsünü tam verdim çünkü.

🌱 Kıvam akışkan olacak. Ben krepleri ıspanaklı yaptım. Siz tatlı şalgam suyu ile pembe renkte krepler yapabilirsiniz. Havuç suyu veya pancar gibi sebzelerin suyu ile renkli krepler yapabilirsiniz. 

🌱 Sofranızda 💁renklilikler yaratın. Meyve suyu da olur, vişne suyu, şeftali suyu, portakal suyu hatta çilek suyu ile de renkli krep yapabilirsiniz.

🌱 Tavayı sıvı yağ ile yağlayın sonra kağıt havlu ile tavaya yağı sürün. Hem fazla yağı kağıt havlu emer bir kere yağlamak yeterli olcaktır.

🌱 Ocağın altını kısık olsun. Isınan tavaya bir buçuk kepçe krep hamurunu dökün ve tam yayılsın diye kaşık ile düzeltin. 

🌱Çok ince olsun. Benim krep tavam büyük o yüzden 1 buçuk kepçe koydum. Küçük ise sizinki, 1 kepçe dökün.

🌱 Döktükten sonra krep hamuruna ellemeyin ve bekleyin.  1.5 dakika sonra kenardan pişince kendini bırakacak. Krep o zaman tavayı da sallayınca göreceksiniz altının piştiğini ve çevirin. Diğer taraf da pişsin.

🌱 Yeşil krep hazır. Fazla kızartmayın. Krepler hafif kabarsın yeter.

🌱 Pişenleri önce tabağa alın. Kurumadan tabağı poşete koyun ve sıcaklığı ile terleme yapacak. Yani yumuşak olacak.

🌱 Bunu yapmamızın nedeni daha rahat rulo şeklinde sarmak için.

🌱 Hepsini tabakla beraber poşete koyun. 

🌱 5 tane krep oldu benim poşette ve 5 dk. dinlendi.

🌱 Şimdi tezgaha birini aldım. Krem peynir sürdüm ve sıkıca rulo şeklinde sardım.

🌱 3 parmak genişlikte dilim kestim ve tek tek tabağa dizdim.

🌱Afiyet olsun🌱

Not: ben ıspanak sevmiyorum ama krep seviyorum ve kesinlikle krepte ıspanak tadı gelmiyor. Krepleri ıspanaklı yaptımÇocuklara çaktırmadan kreple ıspanak yedirmiş olursunuz.

Ispanaklı Krep in it
Ispanaklı Krep in it
Ispanaklı Krep in it
Ispanaklı Krep in it
Ispanaklı Krep in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 198 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mutfak Sırlarım
Mutfak Sırlarım 4 yıl önce

Elinize sağlık Ebru Hanım 👏👏

🌸Ebru'nun Lezzetli Mutfağı🌸
🌸Ebru'nun Lezzetli Mutfağı🌸 4 yıl önce

Bende destek için çok teşekkür ederim☺💞

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (3)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim