Ispanaklı Kaşarlı Kiş
HAMUR İÇİN:
- 2 Su Bardağı Un
- 1/2 Çay Bardağı Soğuk Su
- 2 Yumurta Sarısı
- 100 Gr Tereyağı
İÇ MALZEMELERİMİZ:
- 1/2 Kilo İyice Yıkanıp Süzülmüş Doğranmış Ispanak (Pazı Da Olur)
- 1 Kutu 200 Ml Çiğ Krema
- 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- Tuz
- Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Ispanaklı Kaşarlı Kiş tarifi için önce tereyağını elimizi değdirmeden bıçakla minik minik kıyalım, 2 yumurta sarısını ekleyip bıçakla karıştıralım.
Soğuk su ve unu yavaş yavaş ekleyip elimizle yoğurmaya başlayalım. Yumuşak bir hamur olacak.
Bol su ile yıkanmış ıspanaklarin suyunu iyice süzüp hiç su koymadan kendi suyu ile haşlayıp süzgeçte suyunu süzdürelim.süzülen ıspanakları bir tavada krema,tuz ve karabiber ile çevirelim.
Margarin ile yağlayıp unladığımız tart kalıbına hamuru iyice yayıp çatalla her yerinden delelim.(resimde görüldüğü gibi )
Hamurumuzun üzerine kremalı ıspanak harcımızı koyup iyice yayalım.
180 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirip tam almaya yakın kaşar peyniri rendesini üzerine yaydırıp aynı sıcaklıkta ki fırınımıza koyalım.
Kaşar peyniri eriyip mis gibi koku geldiği an mutlu sondur.
Ispanaklı Kaşarlı Kiş hazır.
Yapacak olanlara afiyet olsun.
Sevgiyle kalın 😍😍😍
in it
in it
