Ispanaklı Gül Börek

Ispanaklı Gül Börek Tarifi için,

Ispanaklı gül böreğini hazırlamak için önce ıspanakları yıkayıp suyunu süzüldükten sonra doğranır.

Bir adet soğanı yemeklik doğrayıp ıspanakla karıştırılarak tuz da atarak iyice elimizle ovarız. 

Sulanan ıspanağı elimizle sıktıktan sonra süzüp İçerisine peynir ve pulbiber atılarak karıştırılır.

yufkayı bir masaya serdikten sonra sostan her tarafına sürüp dörde böleriz.

Uzun kenarlarına ıspanaklı içten koyup kenarlarını içe doğru kıvırıp rulo şeklinde  sararız kendi etrafında dolayarak gül şeklini veririz. 

Diğer yufkaları da bu şekilde yaparak tepsiye dizeriz.

Üzerine yumurta sarısı  karışımlı sostan sürüp Susam serperek 180° fırında pişirilir.

Ispanaklı Gül Börek hazır.

Afiyet olsun!