Ispanaklı Börek Tarifi (Tam Ölçü)

MALZEMELER:

  • 6 Adet Yufka

SOSU İÇİN:

  • 2 Adet Yumurta
  • 1 Buçuk Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Buçuk Çay Bardağı Yoğurt

İÇ HARCI İÇİN:

  • 2 Kilo Ispanak
  • 2 Adet Soğan
  • 250 Gr. Kıyma
  • 1 Kaşık Salça
  • Baharatlar
  • Tuz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Ispanaklı Börek Tarifi için ilk önce ıspanaklı iç harcını yapıyoruz. 

Önce soğanı sonra kıymasını birlikte kavurup, yıkanıp doğranmış ıspanakları ve salçayıda koyup karıştırıyoruz.

En son baharatlarını ve tuzunu ilave edip biraz soğumasını bekliyoruz.

Bir yandanda yumurta, yağ ve yoğurt karışımını çırparak bir sos hazırlıyoruz.

Bir yufkayı açarak yoğurtlu sos dan üzerine sürüyoruz.

Tekrar ikinci yufkayıda üzerine koyup yine sos gezdiriyoruz.

Sonra yufkaların karşılıklı iki tarafını (yanlardan) hafifçe bir kez kıvırıyoruz.

Daha sonra yufkaların karşılıklı kenarlarına ıspanaklı içten bir sıra diziyoruz.

İki taraftan rulo yaparak tam ortaya gelince arasını bıçakla keserek ikiye ayırıyoruz.

2 yufkadan 2 tane uzun rulo çıkacak.

Bütün yufkaları bu sekilde yapıp bitiriyoruz.

Sonra kare kare keserek tepsiye dizip yumurta sürüyoruz.

200 derece ısınmış fırında 20 dk. gibi bir sürede kızarıyor (fırından fırına değişebilir)

Ispanaklı Börek hazır.

Afiyet olsun.



KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 50 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mehtap
Mehtap 5 yıl önce

elinize sağlık

emelin_lezzetlerii
emelin_lezzetlerii 5 yıl önce

Çok teşekkürler Mehtap Hanım 🌺🌺

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (9)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim