Ispanaklı Açma Börek

Ispanaklı Açma Börek in it
(3 oy, puan: 5.00)
703
1
28
0
165 dk.
8

MALZEMELER:

  • 1 Su Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Çorba Kaşığı Yoğurt
  • 6,5 Su Bardağı Un
  • 1 Kase Nişasta
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • 6 Çorba Kaşığı Tereyağı

İÇİ İÇİN:

  • 1 Kg Ispanak
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Karabiber

HAZIRLANIŞI:

Zeytinyağını, yoğurdu, unu bir kaba koyalım. Aldığı kadar ılık su ekleyip yoğuralım. Dinlenmeye bırakalım. Bu arada yıkanmış ıspanakları ince ince doğrayalım, soğanı rendeleyelim. Ispanak ve soğan karışımını ovalayıp suyunu çıkaralım. Suyu süzdürelim, tuzunu ve karabiberini katalım. İçimiz hazır! Dinlenmiş hamurdan 40 eşit beze yapalım. Her bezeyi, üzerine un ve nişasta dökerek oklavayla açalım. Büyük bir fırın tepsisini yağlayalım. Açılmış 20 yufkayı tepsiye üst üste yerleştirelim. Ispanaklı içi serelim. Kalan 20 yufkayı da ıspanakların üzerine koyalım. Çırpılmış yumurta sarısını sürelim. Tereyağını eritelim ve böreğin üzerine dökelim. 200 derece Isıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirip servis yapalım. 

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 260 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim