Ispanak Kökü Çorbası
MALZEMELER:
- 1/2 Kg Ispanak Kökü
- 1 Çay Bardağı Yeşil Mercimek
- 1 Çay Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 /2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 2 Yemek Kaşığı Doğranmış Domates
- 2 Yemek Kaşığı Domates Sosu
- 1/2 Limon Suyu
- Tuz
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tam bir değerlendirme yemeği yapıyoruz
Ispanağı kökü kısımlarını küçük yaprağında birlikte ayırıyoruz
Ispanağı güzelce yıkıyoruz
Yeşil mercimeği bir tencereye alıp 5 dk kadar haşlıyoruz
Bir adet kuru soğanı küçük küp şeklinde doğruyoruz
Çorbayı yapacağınız tencereye doğranmış soğan ve zeytinyağı alıp ,soğan yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz
Domates salçası, biber salçası, doğranmış domates, domates sosu ilave edip kavurmaya devam ediyoruz
Haşlanmış yeşil mercimek, Haşlanmış nohutu katıp karıştırıyoruz
Üzerine çıkacak kadar su koyup Kaynamaya bırakıyoruz
5 dk daha kaynatıyoruz
Yarım limonu suyunu sıkıp tencereye ilave ediyoruz
En son ıspanak kökünü katıp ıspanak yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz
Servis tabağına alıyoruz ve servis yapıyoruz
Ispanak kökü çorbası hazır
Afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
