İşkembe Çorbası

MALZEMELER:

  • 1 Kg. Dana İşkembe (Temizlenmiş, Doğranmış)
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 1/2 Çay Bardağı Süt
  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • 1 Yemek Kaşığı Margarin
  • 1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
  • Sarımsak
  • Sirke

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

❤ merhaba sevgili bayanlar❤

Sizlere bütün püf noktalarıyla harika bir işkembe çorbası tarifi vereceğim.

İşkembe Çorbası Tarifi için 2 ayrı kaba bolca ılık su doldurulur. İçine sirke konulur. 

İşkembeleri ilk su yıkadıktan sonra ikinci kaba koyup yıkanır. Bu işlem 6-7 kez işkembe kokusu çıkana kadar yapılır.

Düdüklü tencereye işkembeyi koyup, yarıya kadar suyla pişirmeye başlanır.

O pişerken, şimdi çorbamızın en önemli aşaması yani meyanesi yapılır. 

Sütün içine yoğurt, yumurta sarısı, un eklenip iyice çırpılır.  

Tenceredeki işkembeden tadılıp, piştiyse, biraz çorbanın suyundan meyaneye katılıp çırpılır. 

Bu işlemi terbiyenin kesilmemesi için yapıyoruz. Ağır ağır tencereye katılır. 

Margarinde ilave edilip, bir taşım kaynattıktan sonra çorbamız servise hazır 😃

Dileyen, sirke-sarımsak, dileyen limon-sarımsak ekleyebilir. Yine dileyen pul biber-yağ kızdırıp çorbasına ilave edebilir. 

İşkembe Çorbası hazır.

Afiyetler olsun.  

Sevgilerimle 💞. Esin

instagram: adamutfak.blogspot_esin

İşkembe Çorbası in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 152 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mehtap
Mehtap 3 yıl önce

elinize sağlık

esin sebahat mayda
esin sebahat mayda 3 yıl önce

Teşekkürler😃

esin sebahat mayda
esin sebahat mayda 3 yıl önce

Teşekkürler 😃

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (5)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim