İrmikli Poğaça

İrmikli poğaça tarifi için

Öncelikle yoğurt ve sıvı yağ bir kabın içine alalım. Güzelce karıştıralım.

Bu karışıma kabartma tozu ve azar azar un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğuralım.

Diğer tarafta lor peyniri, kıyılmış maydanoz ve baharatlarla zenginleştirdiğimiz iç malzememizi hazırlayalım. 

Not: ben peynirli iç kullandın sizler arzunuza göre değişik iç malzemesi kullanabilirsiniz.

Hamurumuzdan kopardığımız ceviz büyüklüğündeki parçaları el ile açarak ortasına iç malzemesi koyalım.

Büzüştürüp kapattığımız hamuru avuç içinde düzelterek. 

İrmik ile bulayalım ve kapattığımız kısım alt tarafta kalacak şekilde daha önceden yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.

Üzerine hafif çizik atalım.

Daha önceden 180 °C de ısıttığımız fırında yaklaşık 30 dk. üzeri kızarana dek pişirelim.

İrmikli poğaça hazır.

Afiyet olsun.