İncirli Çikolatalı Ekmek

MALZEMELER:

  • 3 Su Bardağı Buğday Unu
  • 2 Su Bardağı Kepekli Un
  • 1 Paket Kuru Maya
  • Bir Tutam Tuz
  • 2 Su Bardağı Su
  • 12-13 Adet Kuru İncir
  • 1 Paket Bitter Çikolata

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

Sizlere kek kıvamında tatlı fakat mayalı bir ekmek tarifi vereyim incirli çikolatalı ekmek.

Ön hazırlık olarak çikolataları ve kuru incirleri kıyalım.

İncirli Çikolatalı Ekmek in it

İki çeşit unu yoğurma kabına aktarıp ortasını açalım. 

Üzerine kuru maya ve tuz ekleyip harmanlayalım.

Azar azar su ekleyerek yoğuralım. Havasını alana dek tezgah üzerinde yuvarlayalım.

İncirli Çikolatalı Ekmek in it

Daha sonra dilimlenmiş kuru incir ve çikolata parçalarını ekleyip hepsini beraber güzelce yoğurmaya devam edelim.

Bu şekilde üzerine nemli bir bez örtüp oda sıcaklığında hacmi iki katına çıkana dek bekletip mayalandıralım. 

Mayalanan hamuru un serpili bir tezgaha alalım.

İncirli Çikolatalı Ekmek in it

Burada elimizle yuvarlayıp etrafını toparlayarak dikdörtgen baton kalıba denk gelecek şekilde bir hal aldıralım. 

Bu şekilde tepsiye yerleştirelim. Tepside de üzerini örterek gene oda sıcaklığında yaklaşık 20-30 dakika daha bekleterek tepsi mayalanması yapalım. 

Üzerine enine birkaç çizik atıp ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika bıçakla kontrol ederek (ekmeğe batırdığınız bıçak temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirelim.

İncirli Çikolatalı Ekmek in it

Fırından çıkardığımız ekmeği tel bir ızgara üzerine yerleştirip havalanmasını sağlayalım. 

İncirli ve çikolatalı ekmek hazır.

Afiyet olsun.

İncirli Çikolatalı Ekmek in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 465 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Cemre
Cemre 4 yıl önce

Allah Allah çikolatalar erimiyor mu ? nefis görünüyor.

Mustafa'nın Mutfağı
Mustafa'nın Mutfağı 4 yıl önce

iri parçalar halinde konulduğundan diri kalıyorlar biraz yumuşuyorlar tabiiki

Cemre
Cemre 4 yıl önce

çok teşekkür ediyorum cevabınız için buda bir püf noktası tabi ki :)

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim