İki Renkli Etimek Tatlısı

İki renkli etimek tatlısı tarifi için öncelikle bir tavaya iki bardak şekeri koyun. 

Ocakta karıştırmadan arada tavayı sallayarak yakmadan erimesini sağlayın. Üzerine iki bardak sıcak suyu yavaşca dökün, karıştırın. İçinde sertleşen şeker olursa eriyene kadar karıştırın. Tepsiye dizdiğiniz etimeklerin üzerine dökün. 

Bir tencereye süt şeker un ve yumurtayı ekleyerek çırpıcıyla karıştırın. 

Ocağa koyun, karıştırarak koyulaşmasını sağlayın. Göz göz olup kaynayınca ocaktan alın. İçine vanilya ve labneyi ekleyip hızlıca çırpın

Sonrasında muhallebiyi ikiye bölün. Böldüğünüz birine 50-60 gr. kadar çikolata koyup muhallebinin sıcaklığında  erimesini sağlayın. 

1 yemek kaşığı kakao ekleyip  çırpıcıyla iyice çırpın. Sade olan muhallebiyi de birkaç dk. çırpın. Tepsinin yarısına sade muhallebiyi, kalan yarısına çikolatalı muhallebiyi dökün. 

İsterseniz şerit halinde De dökebilirsiniz. En az iki saat dinlendirip iki renkli etimek tatlısını servis yapın.

Afiyet olsun ❣️