İki Renk Badem Ezmesi
MALZEMELER:
- 250 Gr Kavrulmamış Badem
- 250 Gr Pudra Şekeri
- 1 Adet Yumurta Akı
- 1 Çorba Kaşığı Su
- 1 Çorba Kaşığı Kakao
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bademi ılık suda bekletip kabuklarını soyalım. Mutfak robotuna alıp çekelim.İçine pudra şekeri, yumurta akı ve suyu ekleyip güzelce macun haline gelene dek karıştıralım.Macunu iki parçaya bölelim .Bir adedine kakaoyu ekleyip yoğuralım kakaoyu iyice yedirdikten sonra rulo haline getirelim.Diğer parçayı zeminde açalım.Üzerine kakaolu parçayı koyup kakaolu bölüm içte kalacak şekilde saralım.Üzerini çatal yardımıyla çizelim.Buzdolabına kaldırıp 2 saat kadar bekletelim.Beklemeyi yaptıktan sonra isteğe bağlı olarak yaklaşık 4-5 cm boyunda parçalara keselim.İkram edelim.
Afiyet olsun.
